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餐饮创业都有哪些成本

一、设备设施费用,一个餐馆选定店址开张之初,方方面面都需要用钱,此时投资者会觉得用钱如流水。对一个原来是空白的餐馆来说,很多钱是非用不可的,但要用得其所,用得所值。我们不妨将所有的设施以清单形式一一列出,做到一目了然,再精打细算,力争将开餐馆前的费用用得好,用得合理。下面是各种设施估算费用的内容。设备设施费用是餐馆筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括:厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备,如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。

开餐厅前的账你算清了吗

二、家具购买费用,包括餐馆营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。

三、餐具和器皿购置费用,包括餐馆营业所需的各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼营西餐或设西餐厅设备者,除必须增设西厨设备之外,一般工具器皿如刀叉、银器、酒车、餐车、烧烤车、饼车亦所费不菲。应详列于预算之内,因西餐所用工具与中式不同,应另行预算。

四、装饰费用,门面装修费用包括:外墙装修、铺面装潢。内部装修费用包括:餐楼立体装修,各部围墙及天花板、墙纸、办公楼(室)货仓等粉刷在内。另外,车场的设计费、装修材料的费用及劳务费等也估算在内。

五、周转金,指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。

六、开办费用,办理开业的各种费用即开办费用,如营业执照费、登记费、保险费等。

七、贷款利息支付,指筹建餐馆进行贷款按规定所需偿还的利息。

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